j9九游会游戏法国葡萄酒 - 豆丁网
发布时间:2024-06-28 14:36:18

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  饮料。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的

  超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、

  优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,

  法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

  级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”j9九游会游戏。原产地地区

  数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可

  和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为

  级别简称VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时

  期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为

  VINDEPAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。

  可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的

  15%。酒瓶标签标示为VindePays+产区名j9九游会游戏,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿

  VINDETABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑

  而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的

  产地:法国波尔多格拉芙(GRAVES)(贝沙克·雷奥良)(PESSAC-LEOGNAN)

  灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为10 至100 年(由1994 年开始)

  窖藏:20 个月储存在全新橡木桶内灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为20-40 年。

  产量:每公顷生2000 千至2500 公升葡萄(相当于4800 瓶到6000 瓶)

  特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵罗曼尼.康帝”葡萄园酒采用全新橡木桶储存,

  园主购进木材,风干三年后才造桶,葡萄收获极低,年产量每公顷2000 至2500 公升,平均

  每三株葡萄树才酿出一瓶“罗曼尼.康帝”(Romanee Conti)顶级葡萄酒j9九游会游戏,可知其珍贵程度